節分の夜，その年の縁起のいい方角を向きながらかぶりつく「恵方巻（えほうま）き」が定着してきた。関西発祥の太巻きだが，すし以外の変わり種が福岡でも続々とお目見えしている。サンドイッチのほか，ロールケーキや和菓子などの「スイーツ巻き」もあり，…
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